Корінь пастернаку – незвичайний і смачний продукт, який можна додавати до різноманітних страв. Він відрізняється пряним ароматом та насиченим смаком, що робить його відмінним інгредієнтом для багатьох страв. Однак, багато хто не знає, як правильно використовувати корінь пастернаку при готуванні.
Одним із способів використання кореня пастернаку є додавання його до супів. Корінь пастернаку відмінно поєднується з овочами, м'ясом та рибою, надаючи супу неповторний аромат та смак. Щоб додати корінь пастернаку в суп, його необхідно очистити, нарізати та додати разом з іншими овочами та продуктами.
Крім супів корінь пастернаку можна використовувати для приготування м'ясних страв. Він чудово поєднується з яловичиною, свининою та куркою, а також додає стравам насичений смак. Щоб додати корінь пастернаку до м'ясної страви, його необхідно очистити, нарізати та обсмажити разом із м'ясом до готовності.
Зрештою, корінь пастернаку можна використовувати для приготування запіканок та гарнірів. Він додасть стравам аромату та ніжності, а також додасть їм оригінального смаку. Щоб додати корінь пастернаку в запіканку або гарнір, необхідно очистити, нарізати і запекти разом з іншими інгредієнтами.
Насамкінець, корінь пастернаку можна успішно додавати в різні страви, такі як супи, м'ясні страви, запіканки та гарніри. Він надасть їм аромату, смаку та оригінальності. Слід пам'ятати, що корінь пастернаку потрібно очистити та нарізати перед використанням, щоб він рівномірно просочився смаком інших інгредієнтів.
| Назва рослини | Куди додавати корінь |
|---|---|
| Пастернак | У землю під час посадки |
| Морква | У землю під час посадки |
| Редька | У землю під час посадки |
| Фенхель | У землю під час посадки |
Його додають у овочеві та м'ясні бульйони, для насиченості смаку та надання аромату. У цьому випадку дістають із рідини в кінці варіння. Коренеплід додають у салати, м'ясні страви та гарніри. Його можна смажити у фритюрі, варити на пару, запікати в духовці.11 січ. 2022 р.
Куди можна використати корінь пастернаку?
Пастернак – гарний гарнір до м'яса, можна додавати його в суп, готувати з нього пюре чи чіпси. Вариться він удвічі швидше за моркву і в чотири рази перевершує її за вмістом калію і вітаміну С. У коренеплодах пастернаку багато ефірних олій, які тонізують організм.
Що можна зробити із пастернаку?
Рецептис пастернаком
- Пастернак у вершках 45 хвилин
- Пастернак в глазурі з кленового сиропу 40 хвилин
- Пастернак з руколою 10 хвилин
- Пастернак з оливковою олією, куміном та чебрецем 20 хвилин
- Чіпси з пастернака 10 хвилин
- Каша з полби з пастернаком …
- Пюре з пастернака з яблуками.
- Хліб з пастернаком, пармезаном та шавлією
Які хвороби лікує Пастернак?
Крім цього, пастернак знайшов застосування і в народній медицині. Відвари на основі коренеплоду використовують як природний загальнозміцнюючий, тонізуючий засіб при загальному занепаді сил, при загостренні сечокам'яної хвороби, циститі, простатиті.